Verdi distese di vigneti ed oliveti abbracciano i trulli, simbolo della meravigliosa Puglia.Siamo in Valle d’Itria, a sud della provincia di Bari, culla delle produzioni vitivinicole di qualità. L’UPAL Cantina Sociale di Cisternino, energeticamente autosufficiente, è il simbolo della filiera dall’impronta prettamente green. Nata nel 1956 da 22 piccoli produttori del territorio, oggi conta ben 1200 associati.